Les desserts, attention au sucre !

Les desserts sont une note de fantaisie agréable terminant nos repas. C'est un moment de plaisir dont on ne veut pas se priver. Ce...

Les confiseries, une vraie boite de chimie !

Les bonbons et chocolats sont largement superflus dans notre alimentation. Nous n'en avons nul besoin. De plus les confiseries contiennent tout un tas de...

Les noix, noisettes, cacahuètes…

Bien que très caloriques, car 100 g de cet aliment apportent en moyenne 600 calories, les fruits a coque ont un effet bénéfique sur...

Les soupes, c’est bon pour la santé !

Si vous avez le temps de cuisiner, mais pas forcément de mettre les petits plats dans les grands, si vous avez envie de manger...

La viande, quel intérêt d’en manger ?

Bien de personnes n'ont pas besoin d'arguments supplémentaires pour apprécier la viande, ses seuls valeurs gustatives suffisent à nous la faire aimer. Pourtant, la...

Notre pain quotidien, est-il bon ou mauvais pour nous ?

Nombreux d'entre nous se posent cette question. La réponse des nutritionnistes reste pourtant unanime. Le pain c'est bon pour la santé et on ne...

Les fruits, pourquoi ils nous font du bien ?

Les fruits sont de vrais trésors nutritifs. Ils devraient occuper une place prioritaire dans notre alimentation, tout comme les légumes. Chaque fruit enferme des...

Les légumes secs

Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont protégés par une cosse. Des légumes secs, comme on les appelle aussi, regroupent des...

Les légumes et leurs bienfaits sur la santé

Ce n'est pas nouveau, les légumes, c'est bon pour la santé. Ils nous apportent de précieux nutriments, y compris des vitamines A, celles du...

Crustacés, mollusques, grenouilles, escargots…

Le monde animal a plein de richesses à nous offrir et elles ne se limitent pas à la viande, poisson, œufs ou laitages. Les...

Quelles graisses choisir ?

Longtemps on nous a rabattu les oreilles avec la présumée nocivité de toutes les graisses confondues. On y a cru. Dernièrement des voix se...

Envie de maigrir ?

Si vous voulez perdre quelques kilos, mangez moins ! Vous l'avez certainement lu et entendu des dizaines de fois. Avec quel effet ? Aucun ? Pas suffisant ? Pour...

Le potassium vital pour le coeur

Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K. Ce minéral est un nutriment essentiel dans l'alimentation humaine. Le potassium est...

Peut-on prévenir la maladie d’Alzheimer ?

Il n'y a pas si longtemps, la maladie d'Alzheimer et la démence étaient considérés comme inévitables. Les vingt dernières années ont apporté un changement...

Vitamine B3 – pour un système nerveux sain

La vitamine B3 est appelée également vitamine PP ou niacine. C'est une vitamine hydrosoluble, autrement dit soluble dans l'eau. Elle interagit avec d'autres vitamines...