Viande rouge ou volailles ?

Les volailles sont un bon choix pour ceux, qui aiment la viande, mais se préoccupent de leur santé et veulent à tout prix garder la ligne.

Viande rouge ayant dernièrement une très mauvaise presse, il est naturel de se tourner vers ses alternatives plus saines.

En effet, la volaille est moins grasse que la viande rouge et si vous enlevez la peau, qui est certes, délicieuse, mais concentre à elle-même presque tout le gras de l’animal, vous vous épargnez les calories superflues. Bien cuite, contrairement à la viande rouge, servie saignante ou à point, la viande de volailles évite la prolifération de bactéries, qui pourraient être responsables du développement de certains types de cancer.

Une excellente source de protéines de bonne qualité, la volaille contient également des vitamines du groupe B, précieuses pour la santé et en particulier pour notre système nerveux.

La liste des produits de la famille des volailles

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Autruche

  • Autruche viande cuite
  • Autruche viande

    • Caille

    Canard

    Chapon

    Dinde

    Faisan

    Oie

    Pigeon

    Pintade

    Poule

    Poulet

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