Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Avocat
Avocat : valeur nutritive
avocat : 147 calories
100 grammes d'avocat apportent une valeur énergétique de 147 calories ou kilocalories ou 604 kilojoules.
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Pour brûler 147 calories, il faut:
- marcher environ 37 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 27 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
avocat protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'avocat
avocat nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.76 g |
| Glucides | 1.57 g |
| - dont sucres | 0.72 g |
| - dont amidon | 0.85 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.95 g |
| Lipides | 13.8 g |
| - dont cholestérol | < 0.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.17 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7.67 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.57 g |
| Eau | 76.7 g |
| Alcool | 0 g |
avocat vitamines : VNR
avocat vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 42.5 μg | - |
| Vitamine C | 5.49 mg | 6.86% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.77 mg | 14.75% |
| Vitamine K1 | 14.5 μg | 19.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.05 mg | 4.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.2 mg | 7.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.77 mg | 12.83% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 79.9 μg | 39.95% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
avocat minéraux : VNR
avocat minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11.2 mg | 1.4% |
| Chlorure | < 10 mg | 1.25% |
| Cuivre | 0.15 mg | 15% |
| Fer | 0.25 mg | 1.79% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 27.4 mg | 7.31% |
| Manganèse | 0.15 mg | 7.5% |
| Phosphore | 47.2 mg | 6.74% |
| Potassium | 390 mg | 19.5% |
| Sélenium | < 2.58 μg | 4.69% |
| Sodium | 31.9 mg | - |
| Zinc | 0.32 mg | 3.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.08 mg | 0.01% |
avocat acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.17 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.00099 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.013 g |
| - dont AG palmitique | 2.08 g |
| - dont AG stearique | 0.077 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7.67 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 7.67 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.57 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.35 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.081 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.016 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
avocat additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0.3 g |
| Cendres | 1.91 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
