Catégorie d'aliments : Gâteaux et pâtisseries
calories Baklava ou Baklawa
Baklava ou Baklawa : valeur nutritive
baklava ou baklawa : 463 calories
100 grammes de baklava ou baklawa apportent une valeur énergétique de 463 calories ou kilocalories ou 1940 kilojoules.
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Pour brûler 463 calories, il faut:
- marcher environ 117 minutes
- courir environ 43 minutes
- pédaler environ 85 minutes
- faire du fitness environ 37 minutes
baklava ou baklawa protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de baklava ou baklawa
baklava ou baklawa nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 10.4 g |
| Glucides | 50 g |
| - dont sucres | 39.6 g |
| - dont amidon | 9.6 g |
| - dont fibres alimentaires | < 1 g |
| Lipides | 24.5 g |
| - dont cholestérol | 37 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 13.6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 5.22 g |
| Eau | 13.5 g |
| Alcool | 0 g |
baklava ou baklawa vitamines : VNR
baklava ou baklawa vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 92 μg | 11.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 26 μg | - |
| Vitamine C | 0.4 mg | 0.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.18 μg | 3.6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 6.55 mg | 54.58% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.062 mg | 5.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.2 mg | 7.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.16 mg | 2.67% |
| Vitamine B6 | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 24 μg | 12% |
| Vitamine B12 | 0.02 μg | 0.8% |
baklava ou baklawa minéraux : VNR
baklava ou baklawa minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 98.3 mg | 12.29% |
| Chlorure | 46 mg | 5.75% |
| Cuivre | 0.4 mg | 40% |
| Fer | 1.5 mg | 10.71% |
| Iode | 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 95 mg | 25.33% |
| Manganèse | 0.9 mg | 45% |
| Phosphore | 125 mg | 17.86% |
| Potassium | 255 mg | 12.75% |
| Sélenium | < 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 29.8 mg | - |
| Zinc | 1.12 mg | 11.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.075 mg | 0.01% |
baklava ou baklawa acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.6 g |
| - dont AG butyrique | 0.056 g |
| - dont AG caprique | 0.063 g |
| - dont AG caproique | 0.04 g |
| - dont AG caprylique | 0.023 g |
| - dont AG laurique | 0.091 g |
| - dont AG myristique | 0.22 g |
| - dont AG palmitique | 3.15 g |
| - dont AG stearique | 0.77 g |
| Acides gras monoinsaturés | 13.6 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 13.5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 5.22 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 5.14 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.075 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | < 0.023 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
baklava ou baklawa additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.04 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
