Catégorie d'aliments : Aromates séchés
calories Basilic séché
Basilic séché : valeur nutritive
basilic séché : 244 calories
100 grammes de basilic séché apportent une valeur énergétique de 244 calories ou kilocalories ou 1010 kilojoules.
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Pour brûler 244 calories, il faut:
- marcher environ 61 minutes
- courir environ 23 minutes
- pédaler environ 45 minutes
- faire du fitness environ 20 minutes
basilic séché protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de basilic séché
basilic séché nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 10.1 g |
| - dont sucres | 1.71 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 37.7 g |
| Lipides | 4.07 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.16 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.24 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.5 g |
| Eau | 10.4 g |
| Alcool | 0 g |
basilic séché vitamines : VNR
basilic séché vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 378 μg | - |
| Vitamine C | 0.8 mg | 1% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 10.7 mg | 89.17% |
| Vitamine K1 | 1710 μg | 2280% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.08 mg | 7.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.2 mg | 85.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.9 mg | 30.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.84 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 1.34 mg | 95.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 310 μg | 155% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
basilic séché minéraux : VNR
basilic séché minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 2240 mg | 280% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 2.1 mg | 210% |
| Fer | 89.8 mg | 641.43% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 711 mg | 189.6% |
| Manganèse | 9.8 mg | 490% |
| Phosphore | 274 mg | 39.14% |
| Potassium | 2630 mg | 131.5% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 76 mg | - |
| Zinc | 7.1 mg | 71% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.19 mg | 0.02% |
basilic séché acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.16 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.046 g |
| - dont AG palmitique | 1.04 g |
| - dont AG stearique | 1.08 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.24 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.07 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.5 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.3 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
basilic séché additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 14.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016




































