Catégorie d'aliments : Légumes cuits
calories Betterave rouge cuite
Betterave rouge cuite : valeur nutritive
betterave rouge cuite : 47.2 calories
100 grammes de betterave rouge cuite apportent une valeur énergétique de 47.2 calories ou kilocalories ou 199 kilojoules.
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Pour brûler 47.2 calories, il faut:
- marcher environ 12 minutes
- courir environ 4 minutes
- pédaler environ 9 minutes
- faire du fitness environ 4 minutes
betterave rouge cuite protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de betterave rouge cuite
betterave rouge cuite nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.84 g |
| Glucides | 8.56 g |
| - dont sucres | 7.96 g |
| - dont amidon | 0.6 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g |
| Lipides | 0.18 g |
| - dont cholestérol | 0.2 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.028 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.035 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.064 g |
| Eau | 88.3 g |
| Alcool | 0 g |
betterave rouge cuite vitamines : VNR
betterave rouge cuite vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 21 μg | - |
| Vitamine C | 3.6 mg | 4.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.04 mg | 0.33% |
| Vitamine K1 | 0.2 μg | 0.27% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.027 mg | 2.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.04 mg | 2.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.33 mg | 2.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.15 mg | 2.5% |
| Vitamine B6 | 0.067 mg | 4.79% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 80 μg | 40% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
betterave rouge cuite minéraux : VNR
betterave rouge cuite minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 19.1 mg | 2.39% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.053 mg | 5.3% |
| Fer | 0.79 mg | 5.64% |
| Iode | 0.3 μg | 0.2% |
| Magnésium | 16.8 mg | 4.48% |
| Manganèse | 0.45 mg | 22.5% |
| Phosphore | 38 mg | 5.43% |
| Potassium | 305 mg | 15.25% |
| Sélenium | < 2.2 μg | 4% |
| Sodium | 77 mg | - |
| Zinc | 0.27 mg | 2.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.13 mg | 0.02% |
betterave rouge cuite acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.028 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.027 g |
| - dont AG stearique | 0.001 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.035 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.064 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
betterave rouge cuite additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.12 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
