Catégorie d'aliments : Riz et graines crus
calories Blé tendre entier ou froment
Blé tendre entier ou froment : valeur nutritive
blé tendre entier ou froment : 361 calories
100 grammes de blé tendre entier ou froment apportent une valeur énergétique de 361 calories ou kilocalories ou 1530 kilojoules.
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Pour brûler 361 calories, il faut:
- marcher environ 91 minutes
- courir environ 34 minutes
- pédaler environ 66 minutes
- faire du fitness environ 29 minutes
blé tendre entier ou froment protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de blé tendre entier ou froment
blé tendre entier ou froment nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 11.5 g |
| Glucides | 71.3 g |
| - dont sucres | 3.3 g |
| - dont amidon | 62.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.7 g |
| Lipides | 2.6 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.59 g |
| Eau | 12 g |
| Alcool | 0 g |
blé tendre entier ou froment vitamines : VNR
blé tendre entier ou froment vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.44 mg | 12% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.42 mg | 38.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.4 mg | 33.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.27 mg | 19.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 41 μg | 20.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
blé tendre entier ou froment minéraux : VNR
blé tendre entier ou froment minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 35 mg | 4.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 3.3 mg | 23.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 304 mg | 43.43% |
| Potassium | 397 mg | 19.85% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 2 mg | - |
| Zinc | 2.6 mg | 26% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.005 mg | 0% |
blé tendre entier ou froment acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.6 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0014 g |
| - dont AG palmitique | 0.26 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.59 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.81 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
blé tendre entier ou froment additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.89 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
