Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille et légumes/légumineuses
calories Boeuf aux carottes
Boeuf aux carottes : valeur nutritive
boeuf aux carottes : 96.6 calories
100 grammes de boeuf aux carottes apportent une valeur énergétique de 96.6 calories ou kilocalories ou 406 kilojoules.
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Pour brûler 96.6 calories, il faut:
- marcher environ 24 minutes
- courir environ 9 minutes
- pédaler environ 18 minutes
- faire du fitness environ 8 minutes
boeuf aux carottes protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf aux carottes
boeuf aux carottes nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 13.2 g |
| Glucides | 3.3 g |
| - dont sucres | 0.6 g |
| - dont amidon | 2.7 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.1 g |
| Lipides | 3.15 g |
| - dont cholestérol | 47 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.48 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.18 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| Eau | 78.5 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf aux carottes vitamines : VNR
boeuf aux carottes vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 456 μg | - |
| Vitamine C | 2 mg | 2.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.4 mg | 3.33% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.07 mg | 6.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.77 mg | 11.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.44 mg | 7.33% |
| Vitamine B6 | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9.5 μg | 4.75% |
| Vitamine B12 | 0.8 μg | 32% |
boeuf aux carottes minéraux : VNR
boeuf aux carottes minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 15.9 mg | 1.99% |
| Chlorure | 425 mg | 53.13% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.9 mg | 6.43% |
| Iode | 3.5 μg | 2.33% |
| Magnésium | 11.3 mg | 3.01% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 95 mg | 13.57% |
| Potassium | 119 mg | 5.95% |
| Sélenium | 3.2 μg | 5.82% |
| Sodium | 231 mg | - |
| Zinc | 3.5 mg | 35% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.58 mg | 0.07% |
boeuf aux carottes acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.48 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.003 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0033 g |
| - dont AG myristique | 0.059 g |
| - dont AG palmitique | 0.71 g |
| - dont AG stearique | 0.31 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.18 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.18 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.32 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.017 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.015 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
boeuf aux carottes additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.15 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
