Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
calories Boeuf boulettes cuites
Boeuf boulettes cuites : valeur nutritive
boeuf boulettes cuites : 209 calories
100 grammes de boeuf boulettes cuites apportent une valeur énergétique de 209 calories ou kilocalories ou 872 kilojoules.
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Pour brûler 209 calories, il faut:
- marcher environ 53 minutes
- courir environ 19 minutes
- pédaler environ 38 minutes
- faire du fitness environ 17 minutes
boeuf boulettes cuites protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf boulettes cuites
boeuf boulettes cuites nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18.5 g |
| Glucides | 3.66 g |
| - dont sucres | 2 g |
| - dont amidon | 1.1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.63 g |
| Lipides | 13.3 g |
| - dont cholestérol | 37 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.8 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5.19 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.43 g |
| Eau | 62 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf boulettes cuites vitamines : VNR
boeuf boulettes cuites vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 19.3 μg | 2.41% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 160 μg | - |
| Vitamine C | 6.94 mg | 8.68% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.38 mg | 3.17% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.072 mg | 6.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.8 mg | 17.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.48 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0.23 mg | 16.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 25.8 μg | 12.9% |
| Vitamine B12 | 1.23 μg | 49.2% |
boeuf boulettes cuites minéraux : VNR
boeuf boulettes cuites minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 29 mg | 3.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.083 mg | 8.3% |
| Fer | 2.2 mg | 15.71% |
| Iode | 9.01 μg | 6.01% |
| Magnésium | 26.9 mg | 7.17% |
| Manganèse | 0.15 mg | 7.5% |
| Phosphore | 172 mg | 24.57% |
| Potassium | 326 mg | 16.3% |
| Sélenium | 5.66 μg | 10.29% |
| Sodium | 452 mg | - |
| Zinc | 2.88 mg | 28.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.13 mg | 0.14% |
boeuf boulettes cuites acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.8 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.01 g |
| - dont AG myristique | 0.28 g |
| - dont AG palmitique | 2.58 g |
| - dont AG stearique | 1.93 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.19 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.31 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.43 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.24 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.043 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
boeuf boulettes cuites additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.01 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
