Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf entrecôte partie maigre grillée
Boeuf entrecôte partie maigre grillée : valeur nutritive
boeuf entrecôte partie maigre grillée : 199 calories
100 grammes de boeuf entrecôte partie maigre grillée apportent une valeur énergétique de 199 calories ou kilocalories ou 831 kilojoules.
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Pour brûler 199 calories, il faut:
- marcher environ 50 minutes
- courir environ 19 minutes
- pédaler environ 37 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
boeuf entrecôte partie maigre grillée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf entrecôte partie maigre grillée
boeuf entrecôte partie maigre grillée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 25.5 g |
Glucides | < 0.1 g |
- dont sucres | 0 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g |
Lipides | 10.7 g |
- dont cholestérol | 45 mg |
- dont acides gras saturés | 4.75 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 4.08 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
Eau | 62.3 g |
Alcool | 0 g |
boeuf entrecôte partie maigre grillée vitamines : VNR
boeuf entrecôte partie maigre grillée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 7 μg | 0.88% |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
Vitamine C | 0 mg | 0% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
Vitamine E (tocophérol) | 0.58 mg | 4.83% |
Vitamine K1 | 1.6 μg | 2.13% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.07 mg | 6.36% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.61 mg | 28.81% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.22 mg | 3.67% |
Vitamine B6 | 0.35 mg | 25% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 6 μg | 3% |
Vitamine B12 | 1.89 μg | 75.6% |
boeuf entrecôte partie maigre grillée minéraux : VNR
boeuf entrecôte partie maigre grillée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 12 mg | 1.5% |
Chlorure | 0 mg | 0% |
Cuivre | 0.085 mg | 8.5% |
Fer | 2.55 mg | 18.21% |
Iode | 6 μg | 4% |
Magnésium | 23 mg | 6.13% |
Manganèse | 0 mg | 0% |
Phosphore | 200 mg | 28.57% |
Potassium | 279 mg | 13.95% |
Sélenium | 12.3 μg | 22.36% |
Sodium | 58 mg | - |
Zinc | 6.29 mg | 62.9% |
Sel (chlorure de sodium) | 0.14 mg | 0.02% |
boeuf entrecôte partie maigre grillée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 4.75 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0.014 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0.0088 g |
- dont AG myristique | 0.31 g |
- dont AG palmitique | 2.69 g |
- dont AG stearique | 1.43 g |
Acides gras monoinsaturés | 4.08 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 3.22 g |
Acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0.16 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.037 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.031 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0.0074 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0.00018 g |
boeuf entrecôte partie maigre grillée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 1.1 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016