Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf faux-filet rôti
Boeuf faux-filet rôti : valeur nutritive
boeuf faux-filet rôti : 194 calories
100 grammes de boeuf faux-filet rôti apportent une valeur énergétique de 194 calories ou kilocalories ou 812 kilojoules.
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Pour brûler 194 calories, il faut:
- marcher environ 49 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 36 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
boeuf faux-filet rôti protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf faux-filet rôti
boeuf faux-filet rôti nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 28.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.71 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.62 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.57 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| Eau | 62 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf faux-filet rôti vitamines : VNR
boeuf faux-filet rôti vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.77 mg | 36.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.47 mg | 33.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 1.19 μg | 47.6% |
boeuf faux-filet rôti minéraux : VNR
boeuf faux-filet rôti minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 2.41 mg | 17.21% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 13.8 μg | 25.09% |
| Sodium | 0 mg | - |
| Zinc | 4.21 mg | 42.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0 mg | 0% |
boeuf faux-filet rôti acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.62 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0059 g |
| - dont AG myristique | 0.24 g |
| - dont AG palmitique | 2.13 g |
| - dont AG stearique | 1.01 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.57 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.76 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.13 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.032 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.03 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.0013 g |
boeuf faux-filet rôti additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
