Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf gîte à la noix
Boeuf gîte à la noix : valeur nutritive
boeuf gîte à la noix : 138 calories
100 grammes de boeuf gîte à la noix apportent une valeur énergétique de 138 calories ou kilocalories ou 580 kilojoules.
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Pour brûler 138 calories, il faut:
- marcher environ 35 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 25 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
boeuf gîte à la noix protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf gîte à la noix
boeuf gîte à la noix nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.3 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 5.91 g |
| - dont cholestérol | 62.3 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.28 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.08 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.27 g |
| Eau | 70.6 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf gîte à la noix vitamines : VNR
boeuf gîte à la noix vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 3 μg | 0.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.4 μg | 8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.29 mg | 2.42% |
| Vitamine K1 | 1.4 μg | 1.87% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.063 mg | 5.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.09 mg | 38.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.75 mg | 12.5% |
| Vitamine B6 | 0.56 mg | 40% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 μg | 4.5% |
| Vitamine B12 | 1.45 μg | 58% |
boeuf gîte à la noix minéraux : VNR
boeuf gîte à la noix minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10.3 mg | 1.29% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.086 mg | 8.6% |
| Fer | 1.85 mg | 13.21% |
| Iode | 1.65 μg | 1.1% |
| Magnésium | 22 mg | 5.87% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 185 mg | 26.43% |
| Potassium | 334 mg | 16.7% |
| Sélenium | 6.5 μg | 11.82% |
| Sodium | 54.3 mg | - |
| Zinc | 4.16 mg | 41.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.14 mg | 0.02% |
boeuf gîte à la noix acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.28 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.023 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.016 g |
| - dont AG myristique | 0.17 g |
| - dont AG palmitique | 1.39 g |
| - dont AG stearique | 0.68 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.08 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.57 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.27 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.12 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.079 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.061 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
boeuf gîte à la noix additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.01 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
