Catégorie d'aliments : Riz et graines cuits
calories Boulgour de blé cuit non salé
Boulgour de blé cuit non salé : valeur nutritive
boulgour de blé cuit non salé : 80.7 calories
100 grammes de boulgour de blé cuit non salé apportent une valeur énergétique de 80.7 calories ou kilocalories ou 340 kilojoules.
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Pour brûler 80.7 calories, il faut:
- marcher environ 20 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 15 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
boulgour de blé cuit non salé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boulgour de blé cuit non salé
boulgour de blé cuit non salé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.08 g |
| Glucides | 14.1 g |
| - dont sucres | 0.1 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 4.5 g |
| Lipides | 0.24 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.042 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.031 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.098 g |
| Eau | 77.8 g |
| Alcool | 0 g |
boulgour de blé cuit non salé vitamines : VNR
boulgour de blé cuit non salé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.01 mg | 0.08% |
| Vitamine K1 | 0.5 μg | 0.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.057 mg | 5.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.028 mg | 2% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1 mg | 6.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.34 mg | 5.67% |
| Vitamine B6 | 0.083 mg | 5.93% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 18 μg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
boulgour de blé cuit non salé minéraux : VNR
boulgour de blé cuit non salé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 60.7 mg | 7.59% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.52 mg | 52% |
| Fer | 0.96 mg | 6.86% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 102 mg | 27.2% |
| Manganèse | 1.27 mg | 63.5% |
| Phosphore | 40 mg | 5.71% |
| Potassium | 68 mg | 3.4% |
| Sélenium | < 2.2 μg | 4% |
| Sodium | 8.41 mg | - |
| Zinc | 2.48 mg | 24.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.021 mg | 0% |
boulgour de blé cuit non salé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.042 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.002 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.037 g |
| - dont AG stearique | 0.002 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.031 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.098 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
boulgour de blé cuit non salé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.34 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
