Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
calories Brochette d'agneau
Brochette d'agneau : valeur nutritive
brochette d'agneau : 142 calories
100 grammes de brochette d'agneau apportent une valeur énergétique de 142 calories ou kilocalories ou 592 kilojoules.
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Pour brûler 142 calories, il faut:
- marcher environ 36 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 26 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
brochette d'agneau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de brochette d'agneau
brochette d'agneau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 13.2 g |
| Glucides | 3.76 g |
| - dont sucres | 3.15 g |
| - dont amidon | 0.61 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.29 g |
| Lipides | 7.93 g |
| - dont cholestérol | 39.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.77 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.92 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.57 g |
| Eau | 72.8 g |
| Alcool | 0 g |
brochette d'agneau vitamines : VNR
brochette d'agneau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 135 μg | - |
| Vitamine C | 11.7 mg | 14.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.5 mg | 4.17% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.079 mg | 7.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.71 mg | 23.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.43 mg | 7.17% |
| Vitamine B6 | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8.61 μg | 4.31% |
| Vitamine B12 | 0.93 μg | 37.2% |
brochette d'agneau minéraux : VNR
brochette d'agneau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 15.8 mg | 1.98% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.061 mg | 6.1% |
| Fer | 1.34 mg | 9.57% |
| Iode | 2.34 μg | 1.56% |
| Magnésium | 19.5 mg | 5.2% |
| Manganèse | 0.042 mg | 2.1% |
| Phosphore | 109 mg | 15.57% |
| Potassium | 240 mg | 12% |
| Sélenium | 1.37 μg | 2.49% |
| Sodium | 161 mg | - |
| Zinc | 0.87 mg | 8.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.38 mg | 0.05% |
brochette d'agneau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.77 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.92 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.57 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
brochette d'agneau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.02 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
