Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
calories Brochette mixte de viande
Brochette mixte de viande : valeur nutritive
brochette mixte de viande : 209 calories
100 grammes de brochette mixte de viande apportent une valeur énergétique de 209 calories ou kilocalories ou 870 kilojoules.
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Pour brûler 209 calories, il faut:
- marcher environ 53 minutes
- courir environ 19 minutes
- pédaler environ 38 minutes
- faire du fitness environ 17 minutes
brochette mixte de viande protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de brochette mixte de viande
brochette mixte de viande nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.7 g |
| Glucides | 1.27 g |
| - dont sucres | 1.01 g |
| - dont amidon | 0.01 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.33 g |
| Lipides | 13.8 g |
| - dont cholestérol | 49.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.51 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.66 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 6.82 g |
| Eau | 63.4 g |
| Alcool | 0 g |
brochette mixte de viande vitamines : VNR
brochette mixte de viande vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 1.03 μg | 0.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 76.5 μg | - |
| Vitamine C | 9.46 mg | 11.83% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.03 μg | 0.6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.65 mg | 5.42% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.058 mg | 5.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.17 mg | 12.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.09 mg | 25.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.49 mg | 8.17% |
| Vitamine B6 | 0.32 mg | 22.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 11.5 μg | 5.75% |
| Vitamine B12 | 0.98 μg | 39.2% |
brochette mixte de viande minéraux : VNR
brochette mixte de viande minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10.9 mg | 1.36% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.052 mg | 5.2% |
| Fer | 1.4 mg | 10% |
| Iode | 4.32 μg | 2.88% |
| Magnésium | 21.4 mg | 5.71% |
| Manganèse | 0.022 mg | 1.1% |
| Phosphore | 162 mg | 23.14% |
| Potassium | 273 mg | 13.65% |
| Sélenium | 8.36 μg | 15.2% |
| Sodium | 247 mg | - |
| Zinc | 1.01 mg | 10.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.61 mg | 0.08% |
brochette mixte de viande acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.51 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.66 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 6.82 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
brochette mixte de viande additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.48 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
