Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, cuits
calories Calamar ou encornet cuit à l'eau
Calamar ou encornet cuit à l'eau : valeur nutritive
calamar ou encornet cuit à l'eau : 149 calories
100 grammes de calamar ou encornet cuit à l'eau apportent une valeur énergétique de 149 calories ou kilocalories ou 632 kilojoules.
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Pour brûler 149 calories, il faut:
- marcher environ 38 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 27 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
calamar ou encornet cuit à l'eau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de calamar ou encornet cuit à l'eau
calamar ou encornet cuit à l'eau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 32.5 g |
| Glucides | 1.64 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.4 g |
| - dont cholestérol | 224 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.24 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.16 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.27 g |
| Eau | 61.1 g |
| Alcool | 0 g |
calamar ou encornet cuit à l'eau vitamines : VNR
calamar ou encornet cuit à l'eau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 203 μg | 25.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 8.5 mg | 10.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.017 mg | 1.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.73 mg | 123.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.19 mg | 13.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.9 mg | 15% |
| Vitamine B6 | 0.27 mg | 19.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 24 μg | 12% |
| Vitamine B12 | 5.4 μg | 216% |
calamar ou encornet cuit à l'eau minéraux : VNR
calamar ou encornet cuit à l'eau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 180 mg | 22.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 1 mg | 100% |
| Fer | 5.77 mg | 41.21% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 60 mg | 16% |
| Manganèse | 0.21 mg | 10.5% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 637 mg | 31.85% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 744 mg | - |
| Zinc | 3.46 mg | 34.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.86 mg | 0.23% |
calamar ou encornet cuit à l'eau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.24 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.024 g |
| - dont AG palmitique | 0.12 g |
| - dont AG stearique | 0.088 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.16 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.27 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.078 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.13 g |
calamar ou encornet cuit à l'eau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 3.36 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
