Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Carotte
Carotte : valeur nutritive
carotte : 36.4 calories
100 grammes de carotte apportent une valeur énergétique de 36.4 calories ou kilocalories ou 153 kilojoules.
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Pour brûler 36.4 calories, il faut:
- marcher environ 9 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 7 minutes
- faire du fitness environ 3 minutes
carotte protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de carotte
carotte nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0.77 g |
| Glucides | 6.45 g |
| - dont sucres | 5.51 g |
| - dont amidon | 0.8 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.7 g |
| Lipides | 0.26 g |
| - dont cholestérol | < 0.033 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.054 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.01 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.18 g |
| Eau | 89.6 g |
| Alcool | 0 g |
carotte vitamines : VNR
carotte vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 8290 μg | - |
| Vitamine C | 5.84 mg | 7.3% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.61 mg | 5.08% |
| Vitamine K1 | 15.5 μg | 20.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.054 mg | 4.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.047 mg | 3.36% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.99 mg | 6.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.28 mg | 4.67% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 32.3 μg | 16.15% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
carotte minéraux : VNR
carotte minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 32.6 mg | 4.08% |
| Chlorure | 61 mg | 7.63% |
| Cuivre | 0.041 mg | 4.1% |
| Fer | 0.31 mg | 2.21% |
| Iode | < 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 11.3 mg | 3.01% |
| Manganèse | 0.25 mg | 12.5% |
| Phosphore | 32.7 mg | 4.67% |
| Potassium | 301 mg | 15.05% |
| Sélenium | 0.17 μg | 0.31% |
| Sodium | 39 mg | - |
| Zinc | 0.22 mg | 2.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.098 mg | 0.01% |
carotte acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.054 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.00042 g |
| - dont AG palmitique | 0.041 g |
| - dont AG stearique | 0.0066 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.01 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.01 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.18 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.12 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0088 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
carotte additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.73 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
