Calories cervelle de veau : 116 calories dans la quantité de...
 

 

Liste alphabétique des aliments

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Catégorie d'aliments : Abats

calories Cervelle de veau

cervelle de veau : 116 calories

100 grammes de cervelle de veau apportent une valeur énergétique de 116 calories ou kilocalories ou 485 kilojoules.

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Pour brûler 116 calories, il faut:

  • marcher environ 29 minutes
  • courir environ 11 minutes
  • pédaler environ 21 minutes
  • faire du fitness environ 9 minutes
Quelle activité choisir pour perdre du poids? Quelle intensité d'exercice vous fera brûler le maximum de graisse? En savoir plus sur vos dépenses caloriques.

cervelle de veau protéines, glucides et lipides

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cervelle de veau

cervelle de veau nutriments

nutriments

teneur pour 100 g

Protéines10.3 g
Glucides0.33 g
- dont sucres0 g
- dont amidon0 g
- dont fibres alimentaires0 g
Lipides8.21 g
- dont cholestérol1590 mg
- dont acides gras saturés1.91 g
- dont acides gras monoinsaturés1.64 g
- dont acides gras polyinsaturés0.95 g
Eau79.8 g
Alcool0 g

cervelle de veau vitamines : VNR

cervelle de veau vitamines : apports journaliers recommandés

vitamines

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Vitamine A (rétinol) 0 μg0%
Bêta-carotène (provitamine A) 0 μg-
Vitamine C14 mg17.5%
Vitamine D (cholécalciférol)0 μg0%
Vitamine E (tocophérol)0 mg0%
Vitamine K10 μg0%
Vitamine K20 μg0%
Vitamine B1 (thiamine)0.13 mg11.82%
Vitamine B2 (riboflavine)0.26 mg18.57%
Vitamine B3 (PP ou niacine)4.3 mg26.88%
Vitamine B5 (acide pantothenique)2.72 mg45.33%
Vitamine B60.28 mg20%
Vitamine B9 (folates totaux)3 μg1.5%
Vitamine B1212.2 μg488%

cervelle de veau minéraux : VNR

cervelle de veau minéraux : apports journaliers recommandés

minéraux

teneur pour 100 g

part des apports journaliers recommandés

Calcium 10 mg1.25%
Chlorure 0 mg0%
Cuivre0.22 mg22%
Fer2.13 mg15.21%
Iode0.6 μg0.4%
Magnésium14 mg3.73%
Manganèse0.037 mg1.85%
Phosphore274 mg39.14%
Potassium315 mg15.75%
Sélenium11.6 μg21.09%
Sodium127 mg-
Zinc1.11 mg11.1%
Sel (chlorure de sodium)0.32 mg0.04%

cervelle de veau acides gras

acides gras

teneur pour 100 g

Acides gras saturés1.91 g
- dont AG butyrique0 g
- dont AG caprique0 g
- dont AG caproique0 g
- dont AG caprylique0 g
- dont AG laurique0 g
- dont AG myristique0 g
- dont AG palmitique0 g
- dont AG stearique0 g
Acides gras monoinsaturés1.64 g
- dont AG oléique (oméga-9)0 g
Acides gras polyinsaturés0.95 g
- dont AG linoleique (oméga-6)0 g
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3)0 g
- dont AG arachidonique (oméga-6)0 g
- dont AG EPA (oméga-3)0 g
- dont AG DHA (oméga-3)0 g

cervelle de veau additifs alimentaires et autres

additifs alimentaires

teneur pour 100 g

Acides organiques0 g
Cendres1.36 g
Polyols totaux 0 g

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016