Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Champignon tout type
Champignon tout type : valeur nutritive
champignon tout type : 21.6 calories
100 grammes de champignon tout type apportent une valeur énergétique de 21.6 calories ou kilocalories ou 90.8 kilojoules.
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Pour brûler 21.6 calories, il faut:
- marcher environ 5 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 4 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
champignon tout type protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de champignon tout type
champignon tout type nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.34 g |
| Glucides | 1.88 g |
| - dont sucres | 1.43 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.72 g |
| Lipides | 0.23 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.055 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.003 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| Eau | 91.6 g |
| Alcool | 0 g |
champignon tout type vitamines : VNR
champignon tout type vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.4 mg | 4.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.01 mg | 0.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.084 mg | 7.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.42 mg | 30% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.55 mg | 28.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.75 mg | 29.17% |
| Vitamine B6 | 0.082 mg | 5.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 29 μg | 14.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
champignon tout type minéraux : VNR
champignon tout type minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7.78 mg | 0.97% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.32 mg | 32% |
| Fer | 0.69 mg | 4.93% |
| Iode | 1.5 μg | 1% |
| Magnésium | 10.9 mg | 2.91% |
| Manganèse | 0.061 mg | 3.05% |
| Phosphore | 85.6 mg | 12.23% |
| Potassium | 341 mg | 17.05% |
| Sélenium | < 2.78 μg | 5.05% |
| Sodium | 4.76 mg | - |
| Zinc | 0.65 mg | 6.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.012 mg | 0% |
champignon tout type acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.055 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.00088 g |
| - dont AG palmitique | 0.048 g |
| - dont AG stearique | 0.0066 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.003 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.003 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.023 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.099 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
champignon tout type additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.65 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
