Catégorie d'aliments : Volailles
calories Chapon viande et peau
Chapon viande et peau : valeur nutritive
chapon viande et peau : 183 calories
100 grammes de chapon viande et peau apportent une valeur énergétique de 183 calories ou kilocalories ou 764 kilojoules.
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Pour brûler 183 calories, il faut:
- marcher environ 46 minutes
- courir environ 17 minutes
- pédaler environ 34 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
chapon viande et peau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chapon viande et peau
chapon viande et peau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 10.6 g |
| - dont cholestérol | 75 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 63.2 g |
| Alcool | 0 g |
chapon viande et peau vitamines : VNR
chapon viande et peau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 37 μg | 4.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 1.7 mg | 2.13% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.32 mg | 2.67% |
| Vitamine K1 | 2.4 μg | 3.2% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.064 mg | 5.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 7.27 mg | 45.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.97 mg | 16.17% |
| Vitamine B6 | 0.36 mg | 25.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6 μg | 3% |
| Vitamine B12 | 0.34 μg | 13.6% |
chapon viande et peau minéraux : VNR
chapon viande et peau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11 mg | 1.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.05 mg | 5% |
| Fer | 1.09 mg | 7.79% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 21 mg | 5.6% |
| Manganèse | 0.02 mg | 1% |
| Phosphore | 183 mg | 26.14% |
| Potassium | 217 mg | 10.85% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 272 mg | - |
| Zinc | 1.17 mg | 11.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.56 mg | 0.07% |
chapon viande et peau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.5 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
chapon viande et peau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.96 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
