Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte ferme
calories Cheddar
Cheddar : valeur nutritive
cheddar : 399 calories
100 grammes de cheddar apportent une valeur énergétique de 399 calories ou kilocalories ou 1650 kilojoules.
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Pour brûler 399 calories, il faut:
- marcher environ 101 minutes
- courir environ 37 minutes
- pédaler environ 73 minutes
- faire du fitness environ 32 minutes
cheddar protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cheddar
cheddar nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 24 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 33.8 g |
| - dont cholestérol | 102 mg |
| - dont acides gras saturés | 19.5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8.67 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.38 g |
| Eau | 37.1 g |
| Alcool | 0 g |
cheddar vitamines : VNR
cheddar vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 256 μg | 32% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 85 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.6 μg | 12% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.78 mg | 6.5% |
| Vitamine K1 | 2.95 μg | 3.93% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.027 mg | 2.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.43 mg | 30.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.039 mg | 0.24% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.48 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0.049 mg | 3.5% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 26 μg | 13% |
| Vitamine B12 | 0.88 μg | 35.2% |
cheddar minéraux : VNR
cheddar minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 675 mg | 84.38% |
| Chlorure | 1030 mg | 128.75% |
| Cuivre | 0.056 mg | 5.6% |
| Fer | 0.16 mg | 1.14% |
| Iode | 36 μg | 24% |
| Magnésium | 27 mg | 7.2% |
| Manganèse | 0.033 mg | 1.65% |
| Phosphore | 473 mg | 67.57% |
| Potassium | 76 mg | 3.8% |
| Sélenium | 11.1 μg | 20.18% |
| Sodium | 644 mg | - |
| Zinc | 3.43 mg | 34.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.61 mg | 0.2% |
cheddar acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 19.5 g |
| - dont AG butyrique | 0.68 g |
| - dont AG caprique | 0.86 g |
| - dont AG caproique | 0.57 g |
| - dont AG caprylique | 0.36 g |
| - dont AG laurique | 1.1 g |
| - dont AG myristique | 3.33 g |
| - dont AG palmitique | 8.25 g |
| - dont AG stearique | 3.55 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8.67 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 6.54 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.38 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.55 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.18 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.03 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
cheddar additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 3.71 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
