Catégorie d'aliments : Viandes
calories Cheval steak
Cheval steak : valeur nutritive
cheval steak : 129 calories
100 grammes de cheval steak apportent une valeur énergétique de 129 calories ou kilocalories ou 541 kilojoules.
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Pour brûler 129 calories, il faut:
- marcher environ 33 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
cheval steak protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cheval steak
cheval steak nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.4 g |
| Glucides | 0.4 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.6 g |
| - dont cholestérol | 52 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.44 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.61 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.65 g |
| Eau | 72.6 g |
| Alcool | 0 g |
cheval steak vitamines : VNR
cheval steak vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 1 mg | 1.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.13 mg | 11.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.6 mg | 28.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.38 mg | 27.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 3 μg | 120% |
cheval steak minéraux : VNR
cheval steak minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 6 mg | 0.75% |
| Chlorure | 9 mg | 1.13% |
| Cuivre | 0.14 mg | 14% |
| Fer | 3.82 mg | 27.29% |
| Iode | 1.2 μg | 0.8% |
| Magnésium | 24 mg | 6.4% |
| Manganèse | 0.019 mg | 0.95% |
| Phosphore | 221 mg | 31.57% |
| Potassium | 360 mg | 18% |
| Sélenium | 12.2 μg | 22.18% |
| Sodium | 53 mg | - |
| Zinc | 2.9 mg | 29% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.13 mg | 0.02% |
cheval steak acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.44 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.01 g |
| - dont AG myristique | 0.17 g |
| - dont AG palmitique | 1.08 g |
| - dont AG stearique | 0.16 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.61 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.65 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
cheval steak additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.99 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
