Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Chou-rave
Chou-rave : valeur nutritive
chou-rave : 25.1 calories
100 grammes de chou-rave apportent une valeur énergétique de 25.1 calories ou kilocalories ou 105 kilojoules.
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Pour brûler 25.1 calories, il faut:
- marcher environ 6 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
chou-rave protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chou-rave
chou-rave nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.79 g |
| Glucides | 2.35 g |
| - dont sucres | 2.35 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.6 g |
| Lipides | 0.1 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.013 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.007 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.049 g |
| Eau | 91 g |
| Alcool | 0 g |
chou-rave vitamines : VNR
chou-rave vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 22 μg | - |
| Vitamine C | 55.1 mg | 68.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.48 mg | 4% |
| Vitamine K1 | 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.05 mg | 4.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.02 mg | 1.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.4 mg | 2.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.17 mg | 2.83% |
| Vitamine B6 | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 16 μg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
chou-rave minéraux : VNR
chou-rave minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 24 mg | 3% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.13 mg | 13% |
| Fer | 0.4 mg | 2.86% |
| Iode | 0.7 μg | 0.47% |
| Magnésium | 19 mg | 5.07% |
| Manganèse | 0.14 mg | 7% |
| Phosphore | 46 mg | 6.57% |
| Potassium | 350 mg | 17.5% |
| Sélenium | 0.47 μg | 0.85% |
| Sodium | 20 mg | - |
| Zinc | 0.03 mg | 0.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.05 mg | 0.01% |
chou-rave acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.013 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.011 g |
| - dont AG stearique | 0.001 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.007 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.007 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.049 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.021 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.027 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
chou-rave additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0.16 g |
| Cendres | 1 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
