Catégorie d'aliments : Aromates frais
calories Ciboule ou ciboulette fraîche
Ciboule ou ciboulette fraîche : valeur nutritive
ciboule ou ciboulette fraîche : 29.9 calories
100 grammes de ciboule ou ciboulette fraîche apportent une valeur énergétique de 29.9 calories ou kilocalories ou 125 kilojoules.
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Pour brûler 29.9 calories, il faut:
- marcher environ 8 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
ciboule ou ciboulette fraîche protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de ciboule ou ciboulette fraîche
ciboule ou ciboulette fraîche nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.62 g |
| Glucides | 2.1 g |
| - dont sucres | 1.75 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.19 g |
| Lipides | 0.52 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.15 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.042 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
| Eau | 90.9 g |
| Alcool | 0 g |
ciboule ou ciboulette fraîche vitamines : VNR
ciboule ou ciboulette fraîche vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1610 μg | - |
| Vitamine C | 39.7 mg | 49.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.99 mg | 8.25% |
| Vitamine K1 | 260 μg | 346.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.065 mg | 5.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.57 mg | 3.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.19 mg | 3.17% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 78.3 μg | 39.15% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
ciboule ou ciboulette fraîche minéraux : VNR
ciboule ou ciboulette fraîche minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 92.8 mg | 11.6% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.1 mg | 10% |
| Fer | 1.31 mg | 9.36% |
| Iode | 2.2 μg | 1.47% |
| Magnésium | 23.8 mg | 6.35% |
| Manganèse | 0.85 mg | 42.5% |
| Phosphore | 46.3 mg | 6.61% |
| Potassium | 275 mg | 13.75% |
| Sélenium | 0.35 μg | 0.64% |
| Sodium | 11.5 mg | - |
| Zinc | 0.45 mg | 4.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.026 mg | 0% |
ciboule ou ciboulette fraîche acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.15 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0093 g |
| - dont AG palmitique | 0.059 g |
| - dont AG stearique | 0.0055 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.042 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.017 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.083 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.12 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
ciboule ou ciboulette fraîche additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 0.85 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
