Catégorie d'aliments : Fruits crus
calories Citron
Citron : valeur nutritive
citron : 39.1 calories
100 grammes de citron apportent une valeur énergétique de 39.1 calories ou kilocalories ou 166 kilojoules.
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Pour brûler 39.1 calories, il faut:
- marcher environ 10 minutes
- courir environ 4 minutes
- pédaler environ 7 minutes
- faire du fitness environ 3 minutes
citron protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de citron
citron nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0.84 g |
| Glucides | 3.1 g |
| - dont sucres | 2.85 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.2 g |
| Lipides | 0.7 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.15 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.039 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.32 g |
| Eau | 89 g |
| Alcool | 0 g |
citron vitamines : VNR
citron vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 3 μg | - |
| Vitamine C | 51 mg | 63.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.48 mg | 4% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.043 mg | 3.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.025 mg | 1.79% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.15 mg | 0.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.21 mg | 3.5% |
| Vitamine B6 | 0.07 mg | 5% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 21.5 μg | 10.75% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
citron minéraux : VNR
citron minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 13.7 mg | 1.71% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.034 mg | 3.4% |
| Fer | 0.34 mg | 2.43% |
| Iode | 0.65 μg | 0.43% |
| Magnésium | 8.54 mg | 2.28% |
| Manganèse | 0.015 mg | 0.75% |
| Phosphore | 18.4 mg | 2.63% |
| Potassium | 157 mg | 7.85% |
| Sélenium | 2.09 μg | 3.8% |
| Sodium | 0.99 mg | - |
| Zinc | 0.054 mg | 0.54% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.003 mg | 0% |
citron acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.15 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0035 g |
| - dont AG palmitique | 0.12 g |
| - dont AG stearique | 0.007 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.039 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.039 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.32 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.22 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.093 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
citron additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 4.88 g |
| Cendres | 0.3 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
