Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, cuits
calories Clam ou praire ou palourde cuit à l'eau
Clam ou praire ou palourde cuit à l'eau : valeur nutritive
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau : 99.2 calories
100 grammes de clam ou praire ou palourde cuit à l'eau apportent une valeur énergétique de 99.2 calories ou kilocalories ou 420 kilojoules.
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Pour brûler 99.2 calories, il faut:
- marcher environ 25 minutes
- courir environ 9 minutes
- pédaler environ 18 minutes
- faire du fitness environ 8 minutes
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de clam ou praire ou palourde cuit à l'eau
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.2 g |
| Glucides | 5.33 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.48 g |
| - dont cholestérol | 50.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.14 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.13 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.42 g |
| Eau | 74.1 g |
| Alcool | 0 g |
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau vitamines : VNR
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 81 μg | 10.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 22.1 mg | 27.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1 mg | 8.33% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.29 mg | 20.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.03 mg | 12.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.47 mg | 7.83% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 20.1 μg | 10.05% |
| Vitamine B12 | 69.2 μg | 2768% |
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau minéraux : VNR
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 72.5 mg | 9.06% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.5 mg | 50% |
| Fer | 9.67 mg | 69.07% |
| Iode | 80 μg | 53.33% |
| Magnésium | 12.9 mg | 3.44% |
| Manganèse | 0.75 mg | 37.5% |
| Phosphore | 231 mg | 33% |
| Potassium | 432 mg | 21.6% |
| Sélenium | 55 μg | 100% |
| Sodium | 625 mg | - |
| Zinc | 2.05 mg | 20.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.56 mg | 0.2% |
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.14 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.02 g |
| - dont AG palmitique | 0.092 g |
| - dont AG stearique | 0.027 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.13 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.42 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.16 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.14 g |
clam ou praire ou palourde cuit à l'eau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.97 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
