Catégorie d'aliments : Epices
calories Clou de girofle
Clou de girofle : valeur nutritive
clou de girofle : 335 calories
100 grammes de clou de girofle apportent une valeur énergétique de 335 calories ou kilocalories ou 1390 kilojoules.
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Pour brûler 335 calories, il faut:
- marcher environ 84 minutes
- courir environ 31 minutes
- pédaler environ 62 minutes
- faire du fitness environ 27 minutes
clou de girofle protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de clou de girofle
clou de girofle nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 5.97 g |
| Glucides | 31.6 g |
| - dont sucres | 2.38 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 33.9 g |
| Lipides | 13 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.95 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.39 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3.61 g |
| Eau | 9.87 g |
| Alcool | 0 g |
clou de girofle vitamines : VNR
clou de girofle vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 45 μg | - |
| Vitamine C | 0.2 mg | 0.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 8.82 mg | 73.5% |
| Vitamine K1 | 142 μg | 189.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.16 mg | 14.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.22 mg | 15.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.56 mg | 9.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.51 mg | 8.5% |
| Vitamine B6 | 0.39 mg | 27.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 25 μg | 12.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
clou de girofle minéraux : VNR
clou de girofle minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 632 mg | 79% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.37 mg | 37% |
| Fer | 11.8 mg | 84.29% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 259 mg | 69.07% |
| Manganèse | 60.1 mg | 3005% |
| Phosphore | 104 mg | 14.86% |
| Potassium | 1020 mg | 51% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 277 mg | - |
| Zinc | 2.32 mg | 23.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.69 mg | 0.09% |
clou de girofle acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.95 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.13 g |
| - dont AG caproique | 0.009 g |
| - dont AG caprylique | 0.026 g |
| - dont AG laurique | 0.035 g |
| - dont AG myristique | 0.26 g |
| - dont AG palmitique | 1.86 g |
| - dont AG stearique | 0.68 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.39 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.78 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3.61 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.56 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.59 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.008 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
clou de girofle additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 5.63 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
