Catégorie d'aliments : Abats
calories Coeur de dinde
Coeur de dinde : valeur nutritive
coeur de dinde : 135 calories
100 grammes de coeur de dinde apportent une valeur énergétique de 135 calories ou kilocalories ou 566 kilojoules.
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Pour brûler 135 calories, il faut:
- marcher environ 34 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 25 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
coeur de dinde protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de coeur de dinde
coeur de dinde nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.7 g |
| Glucides | 0.4 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 7.44 g |
| - dont cholestérol | 225 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.92 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.05 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.15 g |
| Eau | 74.5 g |
| Alcool | 0 g |
coeur de dinde vitamines : VNR
coeur de dinde vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 80 μg | 10% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 23 μg | - |
| Vitamine C | 3 mg | 3.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.4 μg | 8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.31 mg | 2.58% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.17 mg | 15.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.13 mg | 80.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.44 mg | 40.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 3.12 mg | 52% |
| Vitamine B6 | 0.48 mg | 34.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6 μg | 3% |
| Vitamine B12 | 13.3 μg | 532% |
coeur de dinde minéraux : VNR
coeur de dinde minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 18 mg | 2.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.49 mg | 49% |
| Fer | 3.7 mg | 26.43% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 21 mg | 5.6% |
| Manganèse | 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 183 mg | 26.14% |
| Potassium | 179 mg | 8.95% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 129 mg | - |
| Zinc | 3.21 mg | 32.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.32 mg | 0.04% |
coeur de dinde acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.92 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.004 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.024 g |
| - dont AG myristique | 0.06 g |
| - dont AG palmitique | 1.2 g |
| - dont AG stearique | 0.58 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.05 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.15 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.76 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.093 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.002 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.006 g |
coeur de dinde additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.99 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
