Catégorie d'aliments : Abats
calories Coeur de poulet
Coeur de poulet : valeur nutritive
coeur de poulet : 149 calories
100 grammes de coeur de poulet apportent une valeur énergétique de 149 calories ou kilocalories ou 621 kilojoules.
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Pour brûler 149 calories, il faut:
- marcher environ 38 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 27 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
coeur de poulet protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de coeur de poulet
coeur de poulet nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 15.6 g |
| Glucides | 0.69 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 9.32 g |
| - dont cholestérol | 136 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.66 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.37 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.71 g |
| Eau | 73.6 g |
| Alcool | 0 g |
coeur de poulet vitamines : VNR
coeur de poulet vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 9 μg | 1.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.2 mg | 4% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.23 mg | 20.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.73 mg | 52.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.88 mg | 30.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 2.56 mg | 42.67% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 58.5 μg | 29.25% |
| Vitamine B12 | 7.29 μg | 291.6% |
coeur de poulet minéraux : VNR
coeur de poulet minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 12 mg | 1.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.35 mg | 35% |
| Fer | 5.96 mg | 42.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 16 mg | 4.27% |
| Manganèse | 0.089 mg | 4.45% |
| Phosphore | 177 mg | 25.29% |
| Potassium | 177 mg | 8.85% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 69 mg | - |
| Zinc | 6.59 mg | 65.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.17 mg | 0.02% |
coeur de poulet acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.66 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.06 g |
| - dont AG palmitique | 1.45 g |
| - dont AG stearique | 0.78 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.37 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.98 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.71 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.91 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.07 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.72 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
coeur de poulet additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.83 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
