Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, crus
calories Coquille Saint-Jacques noix et corail
Coquille Saint-Jacques noix et corail : valeur nutritive
coquille saint-jacques noix et corail : 83 calories
100 grammes de coquille saint-jacques noix et corail apportent une valeur énergétique de 83 calories ou kilocalories ou 351 kilojoules.
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Pour brûler 83 calories, il faut:
- marcher environ 21 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 15 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
coquille saint-jacques noix et corail protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de coquille saint-jacques noix et corail
coquille saint-jacques noix et corail nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 0.78 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.31 g |
| - dont cholestérol | 42.2 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.19 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.096 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
| Eau | 79.3 g |
| Alcool | 0 g |
coquille saint-jacques noix et corail vitamines : VNR
coquille saint-jacques noix et corail vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.9 mg | 11.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.4 mg | 6.67% |
| Vitamine B6 | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 16 μg | 8% |
| Vitamine B12 | 4.99 μg | 199.6% |
coquille saint-jacques noix et corail minéraux : VNR
coquille saint-jacques noix et corail minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 220 mg | 27.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.09 mg | 9% |
| Fer | 1.16 mg | 8.29% |
| Iode | 42.6 μg | 28.4% |
| Magnésium | 51.4 mg | 13.71% |
| Manganèse | 2.4 mg | 120% |
| Phosphore | 225 mg | 32.14% |
| Potassium | 388 mg | 19.4% |
| Sélenium | 21.4 μg | 38.91% |
| Sodium | 191 mg | - |
| Zinc | 2.91 mg | 29.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.48 mg | 0.06% |
coquille saint-jacques noix et corail acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.19 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.001 g |
| - dont AG myristique | 0.02 g |
| - dont AG palmitique | 0.12 g |
| - dont AG stearique | 0.04 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.096 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.011 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.0076 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0086 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.12 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.14 g |
coquille saint-jacques noix et corail additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.62 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
