Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, crus
calories Coquille Saint-Jacques noix
Coquille Saint-Jacques noix : valeur nutritive
coquille saint-jacques noix : 83.6 calories
100 grammes de coquille saint-jacques noix apportent une valeur énergétique de 83.6 calories ou kilocalories ou 354 kilojoules.
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Pour brûler 83.6 calories, il faut:
- marcher environ 21 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 15 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
coquille saint-jacques noix protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de coquille saint-jacques noix
coquille saint-jacques noix nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.9 g |
| Glucides | 1.15 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.84 g |
| - dont cholestérol | 38 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.094 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.032 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| Eau | 78.7 g |
| Alcool | 0 g |
coquille saint-jacques noix vitamines : VNR
coquille saint-jacques noix vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.04 mg | 8.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.046 mg | 3.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.97 mg | 12.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.092 mg | 1.53% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 2 μg | 80% |
coquille saint-jacques noix minéraux : VNR
coquille saint-jacques noix minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11.9 mg | 1.49% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.58 mg | 4.14% |
| Iode | 28 μg | 18.67% |
| Magnésium | 44 mg | 11.73% |
| Manganèse | 1.15 mg | 57.5% |
| Phosphore | 224 mg | 32% |
| Potassium | 392 mg | 19.6% |
| Sélenium | 7.7 μg | 14% |
| Sodium | 137 mg | - |
| Zinc | 1.56 mg | 15.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.34 mg | 0.04% |
coquille saint-jacques noix acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.094 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0062 g |
| - dont AG palmitique | 0.057 g |
| - dont AG stearique | 0.025 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.032 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.003 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.0018 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0014 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.05 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.081 g |
coquille saint-jacques noix additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.49 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
