Catégorie d'aliments : Epices
calories Coriandre graine
Coriandre graine : valeur nutritive
coriandre graine : 346 calories
100 grammes de coriandre graine apportent une valeur énergétique de 346 calories ou kilocalories ou 1430 kilojoules.
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Pour brûler 346 calories, il faut:
- marcher environ 87 minutes
- courir environ 32 minutes
- pédaler environ 64 minutes
- faire du fitness environ 28 minutes
coriandre graine protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de coriandre graine
coriandre graine nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 12.4 g |
| Glucides | 13 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 41.9 g |
| Lipides | 17.8 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.97 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 13.6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| Eau | 8.88 g |
| Alcool | 0 g |
coriandre graine vitamines : VNR
coriandre graine vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 21 mg | 26.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.24 mg | 21.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.29 mg | 20.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.13 mg | 13.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
coriandre graine minéraux : VNR
coriandre graine minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 709 mg | 88.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.98 mg | 98% |
| Fer | 16.3 mg | 116.43% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 330 mg | 88% |
| Manganèse | 1.9 mg | 95% |
| Phosphore | 409 mg | 58.43% |
| Potassium | 1270 mg | 63.5% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 35 mg | - |
| Zinc | 4.7 mg | 47% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.088 mg | 0.01% |
coriandre graine acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.97 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.02 g |
| - dont AG palmitique | 0.81 g |
| - dont AG stearique | 0.11 g |
| Acides gras monoinsaturés | 13.6 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 13.5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.76 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
coriandre graine additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 6.01 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
