Catégorie d'aliments : Viandes
calories Corned beef
Corned beef : valeur nutritive
corned beef : 188 calories
100 grammes de corned beef apportent une valeur énergétique de 188 calories ou kilocalories ou 787 kilojoules.
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Pour brûler 188 calories, il faut:
- marcher environ 47 minutes
- courir environ 17 minutes
- pédaler environ 35 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
corned beef protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de corned beef
corned beef nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23.1 g |
| Glucides | < 0.1 g |
| - dont sucres | < 0.2 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | < 1.5 g |
| Lipides | 10.5 g |
| - dont cholestérol | 75.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.54 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5.29 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.45 g |
| Eau | 63.4 g |
| Alcool | 0 g |
corned beef vitamines : VNR
corned beef vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.15 mg | 1.25% |
| Vitamine K1 | 1.6 μg | 2.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.055 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.32 mg | 20.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.63 mg | 10.5% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 μg | 4.5% |
| Vitamine B12 | 1.62 μg | 64.8% |
corned beef minéraux : VNR
corned beef minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 14.5 mg | 1.81% |
| Chlorure | 665 mg | 83.13% |
| Cuivre | 0.064 mg | 6.4% |
| Fer | 2.24 mg | 16% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 14 mg | 3.73% |
| Manganèse | 0.014 mg | 0.7% |
| Phosphore | 111 mg | 15.86% |
| Potassium | 244 mg | 12.2% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 781 mg | - |
| Zinc | 3.57 mg | 35.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.95 mg | 0.24% |
corned beef acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.54 g |
| - dont AG butyrique | < 0.005 g |
| - dont AG caprique | 0.046 g |
| - dont AG caproique | < 0.005 g |
| - dont AG caprylique | < 0.005 g |
| - dont AG laurique | 0.033 g |
| - dont AG myristique | 0.31 g |
| - dont AG palmitique | 2.43 g |
| - dont AG stearique | 1.71 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.29 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 3.61 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.45 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.24 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.05 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.005 g |
corned beef additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.47 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
