Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, crus
calories Crabe
Crabe : valeur nutritive
crabe : 131 calories
100 grammes de crabe apportent une valeur énergétique de 131 calories ou kilocalories ou 550 kilojoules.
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Pour brûler 131 calories, il faut:
- marcher environ 33 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
crabe protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de crabe
crabe nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23.1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.23 g |
| - dont cholestérol | 78 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.59 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.23 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.91 g |
| Eau | 72.4 g |
| Alcool | 0 g |
crabe vitamines : VNR
crabe vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.4 mg | 20% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.05 mg | 4.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.4 mg | 28.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.7 mg | 10.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.71 mg | 11.83% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 20 μg | 10% |
| Vitamine B12 | 13.5 μg | 540% |
crabe minéraux : VNR
crabe minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 120 mg | 15% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.44 mg | 44% |
| Fer | 3.5 mg | 25% |
| Iode | 60 μg | 40% |
| Magnésium | 51 mg | 13.6% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 220 mg | 31.43% |
| Potassium | 152 mg | 7.6% |
| Sélenium | 82 μg | 149.09% |
| Sodium | 215 mg | - |
| Zinc | 11.9 mg | 119% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.54 mg | 0.07% |
crabe acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.59 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.055 g |
| - dont AG palmitique | 0.42 g |
| - dont AG stearique | 0.063 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.23 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.71 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.91 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.047 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.041 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.009 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.32 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.15 g |
crabe additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
