Catégorie d'aliments : Volailles
calories Dinde cuisse viande sans peau
Dinde cuisse viande sans peau : valeur nutritive
dinde cuisse viande sans peau : 109 calories
100 grammes de dinde cuisse viande sans peau apportent une valeur énergétique de 109 calories ou kilocalories ou 461 kilojoules.
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Pour brûler 109 calories, il faut:
- marcher environ 27 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 20 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
dinde cuisse viande sans peau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de dinde cuisse viande sans peau
dinde cuisse viande sans peau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.3 g |
| Glucides | 0.4 g |
| - dont sucres | 0.1 g |
| - dont amidon | 0.05 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 2.5 g |
| - dont cholestérol | 79 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.68 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.76 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.61 g |
| Eau | 76 g |
| Alcool | 0 g |
dinde cuisse viande sans peau vitamines : VNR
dinde cuisse viande sans peau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 13 μg | 1.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.3 μg | 6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.12 mg | 1% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.062 mg | 5.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.26 mg | 18.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.7 mg | 35.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.94 mg | 15.67% |
| Vitamine B6 | 0.44 mg | 31.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7 μg | 3.5% |
| Vitamine B12 | 2.05 μg | 82% |
dinde cuisse viande sans peau minéraux : VNR
dinde cuisse viande sans peau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11 mg | 1.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.092 mg | 9.2% |
| Fer | 1.04 mg | 7.43% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 25 mg | 6.67% |
| Manganèse | 0.014 mg | 0.7% |
| Phosphore | 176 mg | 25.14% |
| Potassium | 226 mg | 11.3% |
| Sélenium | 28 μg | 50.91% |
| Sodium | 124 mg | - |
| Zinc | 2.59 mg | 25.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.31 mg | 0.04% |
dinde cuisse viande sans peau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.68 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.002 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.01 g |
| - dont AG myristique | 0.024 g |
| - dont AG palmitique | 0.44 g |
| - dont AG stearique | 0.19 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.76 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.61 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.001 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.002 g |
dinde cuisse viande sans peau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.03 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
