Catégorie d'aliments : Volailles
calories Dinde viande et peau
Dinde viande et peau : valeur nutritive
dinde viande et peau : 132 calories
100 grammes de dinde viande et peau apportent une valeur énergétique de 132 calories ou kilocalories ou 557 kilojoules.
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Pour brûler 132 calories, il faut:
- marcher environ 33 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
dinde viande et peau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de dinde viande et peau
dinde viande et peau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23.4 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.31 g |
| - dont cholestérol | 68 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.15 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.46 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.46 g |
| Eau | 73.1 g |
| Alcool | 0 g |
dinde viande et peau vitamines : VNR
dinde viande et peau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 9.5 μg | 1.19% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.3 μg | 6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.3 mg | 2.5% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.056 mg | 5.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.17 mg | 12.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.86 mg | 36.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.78 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0.5 mg | 35.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8.5 μg | 4.25% |
| Vitamine B12 | 1.11 μg | 44.4% |
dinde viande et peau minéraux : VNR
dinde viande et peau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10.5 mg | 1.31% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 mg | 11% |
| Fer | 0.83 mg | 5.93% |
| Iode | 1.5 μg | 1% |
| Magnésium | 23 mg | 6.13% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 167 mg | 23.86% |
| Potassium | 227 mg | 11.35% |
| Sélenium | 24 μg | 43.64% |
| Sodium | 103 mg | - |
| Zinc | 1.57 mg | 15.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.25 mg | 0.03% |
dinde viande et peau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.15 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.0029 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.015 g |
| - dont AG myristique | 0.038 g |
| - dont AG palmitique | 0.79 g |
| - dont AG stearique | 0.31 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.46 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.17 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.46 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.058 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.24 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.036 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.12 g |
dinde viande et peau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.09 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
