Catégorie d'aliments : Gâteaux et pâtisseries
calories Éclair
Éclair : valeur nutritive
éclair : 250 calories
100 grammes de éclair apportent une valeur énergétique de 250 calories ou kilocalories ou 1050 kilojoules.
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Pour brûler 250 calories, il faut:
- marcher environ 63 minutes
- courir environ 23 minutes
- pédaler environ 46 minutes
- faire du fitness environ 20 minutes
éclair protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de éclair
éclair nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 5.78 g |
| Glucides | 28.3 g |
| - dont sucres | 18.9 g |
| - dont amidon | 8.2 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.9 g |
| Lipides | 11.8 g |
| - dont cholestérol | 99.7 mg |
| - dont acides gras saturés | 5.9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.14 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.1 g |
| Eau | 49.1 g |
| Alcool | 0 g |
éclair vitamines : VNR
éclair vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 66.5 μg | 8.31% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 117 μg | - |
| Vitamine C | 0.3 mg | 0.38% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 1 μg | 20% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.01 mg | 16.75% |
| Vitamine K1 | 17.5 μg | 23.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.12 mg | 10.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.27 mg | 19.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.8 mg | 5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.49 mg | 8.17% |
| Vitamine B6 | 0.059 mg | 4.21% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 14 μg | 7% |
| Vitamine B12 | 0.34 μg | 13.6% |
éclair minéraux : VNR
éclair minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 68.4 mg | 8.55% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.066 mg | 6.6% |
| Fer | 1.18 mg | 8.43% |
| Iode | 24 μg | 16% |
| Magnésium | 11 mg | 2.93% |
| Manganèse | 0.091 mg | 4.55% |
| Phosphore | 107 mg | 15.29% |
| Potassium | 117 mg | 5.85% |
| Sélenium | 12 μg | 21.82% |
| Sodium | 92.5 mg | - |
| Zinc | 0.48 mg | 4.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.23 mg | 0.03% |
éclair acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 5.9 g |
| - dont AG butyrique | 0.13 g |
| - dont AG caprique | 0.15 g |
| - dont AG caproique | 0.083 g |
| - dont AG caprylique | 0.073 g |
| - dont AG laurique | 0.67 g |
| - dont AG myristique | 0.43 g |
| - dont AG palmitique | 3.45 g |
| - dont AG stearique | 0.91 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.14 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.31 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.1 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.99 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.036 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.059 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.00029 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.015 g |
éclair additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.12 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
