Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Endive
Endive : valeur nutritive
endive : 20.8 calories
100 grammes d'endive apportent une valeur énergétique de 20.8 calories ou kilocalories ou 87.7 kilojoules.
MON MENU MINCEUR
Composez votre menu minceur !
Composez votre menu régime, en utilisant notre application MON MENU MINCEUR. Sa valeur calorique sera calculée automatiquement. Sélectionnez les aliments que vous souhaitez ajouter à votre menu dans la liste alphabétique ou saisissez les dans le moteur de recherche ci-dessus. Pour les ajouter à votre menu minceur, cliquez sur le bouton Ajouter cet aliment à mon menu, puis dans Voir mon menu ajustez le poids des ingrédients.
Pour brûler 20.8 calories, il faut:
- marcher environ 5 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 4 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
endive protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'endive
endive nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Glucides | 3.15 g |
| - dont sucres | 2.2 g |
| - dont amidon | < 0.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g |
| Lipides | 0.2 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.034 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.0033 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.075 g |
| Eau | 95.5 g |
| Alcool | 0 g |
endive vitamines : VNR
endive vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 μg | - |
| Vitamine C | 1.5 mg | 1.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.27 mg | 2.25% |
| Vitamine K1 | 231 μg | 308% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.05 mg | 4.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.13 mg | 0.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.14 mg | 2.33% |
| Vitamine B6 | < 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 44.1 μg | 22.05% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
endive minéraux : VNR
endive minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 23.9 mg | 2.99% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.051 mg | 5.1% |
| Fer | 0.14 mg | 1% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 12.4 mg | 3.31% |
| Manganèse | 0.095 mg | 4.75% |
| Phosphore | 24 mg | 3.43% |
| Potassium | 183 mg | 9.15% |
| Sélenium | < 10 μg | 18.18% |
| Sodium | 2.25 mg | - |
| Zinc | 0.19 mg | 1.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.0056 mg | 0% |
endive acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.034 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.002 g |
| - dont AG palmitique | 0.031 g |
| - dont AG stearique | 0.0015 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.0033 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.0033 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.075 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.059 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.016 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
endive additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.43 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
