Catégorie d'aliments : Légumes secs frais
calories Fève à écosser fraîche
Fève à écosser fraîche : valeur nutritive
fève à écosser fraîche : 61.5 calories
100 grammes de fève à écosser fraîche apportent une valeur énergétique de 61.5 calories ou kilocalories ou 258 kilojoules.
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Pour brûler 61.5 calories, il faut:
- marcher environ 15 minutes
- courir environ 6 minutes
- pédaler environ 11 minutes
- faire du fitness environ 5 minutes
fève à écosser fraîche protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fève à écosser fraîche
fève à écosser fraîche nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 6.76 g |
| Glucides | 4.2 g |
| - dont sucres | 0.37 g |
| - dont amidon | 3.83 g |
| - dont fibres alimentaires | 5.85 g |
| Lipides | 0.67 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.13 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.061 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.33 g |
| Eau | 76.8 g |
| Alcool | 0 g |
fève à écosser fraîche vitamines : VNR
fève à écosser fraîche vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 196 μg | - |
| Vitamine C | 18.4 mg | 23% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.16 mg | 9.67% |
| Vitamine K1 | 40.9 μg | 54.53% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.15 mg | 13.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 14.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.87 mg | 11.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.16 mg | 2.67% |
| Vitamine B6 | 0.071 mg | 5.07% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 122 μg | 61% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fève à écosser fraîche minéraux : VNR
fève à écosser fraîche minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 29.5 mg | 3.69% |
| Chlorure | 14 mg | 1.75% |
| Cuivre | 0.24 mg | 24% |
| Fer | 1.73 mg | 12.36% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 35.5 mg | 9.47% |
| Manganèse | 0.49 mg | 24.5% |
| Phosphore | 112 mg | 16% |
| Potassium | 291 mg | 14.55% |
| Sélenium | 0.6 μg | 1.09% |
| Sodium | 37.5 mg | - |
| Zinc | 0.79 mg | 7.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.094 mg | 0.01% |
fève à écosser fraîche acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.13 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.001 g |
| - dont AG myristique | 0.002 g |
| - dont AG palmitique | 0.093 g |
| - dont AG stearique | 0.023 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.061 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.33 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fève à écosser fraîche additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.11 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
