Catégorie d'aliments : Légumes secs cuits
calories Fèves cuites
Fèves cuites : valeur nutritive
fèves cuites : 78.6 calories
100 grammes de fèves cuites apportent une valeur énergétique de 78.6 calories ou kilocalories ou 331 kilojoules.
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Pour brûler 78.6 calories, il faut:
- marcher environ 20 minutes
- courir environ 7 minutes
- pédaler environ 14 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
fèves cuites protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fèves cuites
fèves cuites nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 6.01 g |
| Glucides | 10.4 g |
| - dont sucres | 1.82 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 4.5 g |
| Lipides | 0.45 g |
| - dont cholestérol | 1.15 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.05 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.23 g |
| Eau | 79.2 g |
| Alcool | 0 g |
fèves cuites vitamines : VNR
fèves cuites vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 9 μg | - |
| Vitamine C | 10.1 mg | 12.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.02 mg | 0.17% |
| Vitamine K1 | 2.9 μg | 3.87% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.09 mg | 6.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.96 mg | 6% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.11 mg | 1.83% |
| Vitamine B6 | 0.051 mg | 3.64% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 81 μg | 40.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fèves cuites minéraux : VNR
fèves cuites minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 27 mg | 3.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.16 mg | 16% |
| Fer | 1.5 mg | 10.71% |
| Iode | 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 37 mg | 9.87% |
| Manganèse | 0.34 mg | 17% |
| Phosphore | 99 mg | 14.14% |
| Potassium | 231 mg | 11.55% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 23 mg | - |
| Zinc | 0.74 mg | 7.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.057 mg | 0.01% |
fèves cuites acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.1 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.001 g |
| - dont AG myristique | 0.001 g |
| - dont AG palmitique | 0.088 g |
| - dont AG stearique | 0.014 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.05 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.23 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fèves cuites additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.86 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
