Catégorie d'aliments : Plats de fromage
calories Fondue savoyarde
Fondue savoyarde : valeur nutritive
fondue savoyarde : 241 calories
100 grammes de fondue savoyarde apportent une valeur énergétique de 241 calories ou kilocalories ou 1000 kilojoules.
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Pour brûler 241 calories, il faut:
- marcher environ 61 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 44 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
fondue savoyarde protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fondue savoyarde
fondue savoyarde nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.2 g |
| Glucides | 2.6 g |
| - dont sucres | 1.1 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.7 g |
| Lipides | 17.2 g |
| - dont cholestérol | 73.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 11.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.21 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.41 g |
| Eau | 57.4 g |
| Alcool | 1.55 g |
fondue savoyarde vitamines : VNR
fondue savoyarde vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 126 μg | 15.75% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.35 mg | 2.92% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | < 0.08 mg | 0.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.12 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0.065 mg | 4.64% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 16 μg | 8% |
| Vitamine B12 | 0.83 μg | 33.2% |
fondue savoyarde minéraux : VNR
fondue savoyarde minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 517 mg | 64.63% |
| Chlorure | 564 mg | 70.5% |
| Cuivre | 0.3 mg | 30% |
| Fer | 0.3 mg | 2.14% |
| Iode | 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 21.7 mg | 5.79% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 400 mg | 57.14% |
| Potassium | 73 mg | 3.65% |
| Sélenium | < 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 511 mg | - |
| Zinc | 2 mg | 20% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.28 mg | 0.16% |
fondue savoyarde acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 11.6 g |
| - dont AG butyrique | 0.7 g |
| - dont AG caprique | 0.5 g |
| - dont AG caproique | 0.36 g |
| - dont AG caprylique | 0.26 g |
| - dont AG laurique | 0.59 g |
| - dont AG myristique | 1.89 g |
| - dont AG palmitique | 4.98 g |
| - dont AG stearique | 1.59 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.21 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 3.82 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.41 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.28 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.13 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | < 0.016 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fondue savoyarde additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 3.03 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
