Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte molle
calories Fromage de chèvre demi-sec
Fromage de chèvre demi-sec : valeur nutritive
fromage de chèvre demi-sec : 347 calories
100 grammes de fromage de chèvre demi-sec apportent une valeur énergétique de 347 calories ou kilocalories ou 1440 kilojoules.
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Pour brûler 347 calories, il faut:
- marcher environ 87 minutes
- courir environ 32 minutes
- pédaler environ 64 minutes
- faire du fitness environ 28 minutes
fromage de chèvre demi-sec protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de chèvre demi-sec
fromage de chèvre demi-sec nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 29.8 g |
| - dont cholestérol | 79 mg |
| - dont acides gras saturés | 20.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.81 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.71 g |
| Eau | 44.9 g |
| Alcool | 0 g |
fromage de chèvre demi-sec vitamines : VNR
fromage de chèvre demi-sec vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 401 μg | 50.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 77 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.26 mg | 2.17% |
| Vitamine K1 | 2.5 μg | 3.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.072 mg | 6.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.68 mg | 48.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.15 mg | 7.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.19 mg | 3.17% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 2 μg | 1% |
| Vitamine B12 | 0.22 μg | 8.8% |
fromage de chèvre demi-sec minéraux : VNR
fromage de chèvre demi-sec minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 145 mg | 18.13% |
| Chlorure | 1100 mg | 137.5% |
| Cuivre | 0.068 mg | 6.8% |
| Fer | 1.62 mg | 11.57% |
| Iode | 75 μg | 50% |
| Magnésium | 18.2 mg | 4.85% |
| Manganèse | 0.036 mg | 1.8% |
| Phosphore | 375 mg | 53.57% |
| Potassium | 165 mg | 8.25% |
| Sélenium | 8.85 μg | 16.09% |
| Sodium | 471 mg | - |
| Zinc | 0.64 mg | 6.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.81 mg | 0.23% |
fromage de chèvre demi-sec acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 20.6 g |
| - dont AG butyrique | 1.01 g |
| - dont AG caprique | 2.8 g |
| - dont AG caproique | 0.65 g |
| - dont AG caprylique | 0.8 g |
| - dont AG laurique | 1.13 g |
| - dont AG myristique | 2.87 g |
| - dont AG palmitique | 7.5 g |
| - dont AG stearique | 2.87 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.81 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 5.24 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.71 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.59 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.12 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.0079 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fromage de chèvre demi-sec additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.3 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
