Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte molle
calories Fromage de chèvre Pélardon
Fromage de chèvre Pélardon : valeur nutritive
fromage de chèvre pélardon : 343 calories
100 grammes de fromage de chèvre pélardon apportent une valeur énergétique de 343 calories ou kilocalories ou 1420 kilojoules.
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Pour brûler 343 calories, il faut:
- marcher environ 86 minutes
- courir environ 32 minutes
- pédaler environ 63 minutes
- faire du fitness environ 28 minutes
fromage de chèvre pélardon protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de chèvre pélardon
fromage de chèvre pélardon nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 27.8 g |
| - dont cholestérol | 117 mg |
| - dont acides gras saturés | 18.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.05 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.05 g |
| Eau | 43.6 g |
| Alcool | 0 g |
fromage de chèvre pélardon vitamines : VNR
fromage de chèvre pélardon vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 202 μg | 25.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.58 mg | 4.83% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.01 mg | 72.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.28 mg | 8% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.2 mg | 20% |
| Vitamine B6 | 0.28 mg | 20% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 95.5 μg | 47.75% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fromage de chèvre pélardon minéraux : VNR
fromage de chèvre pélardon minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 147 mg | 18.38% |
| Chlorure | 909 mg | 113.63% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.37 mg | 2.64% |
| Iode | 30 μg | 20% |
| Magnésium | 20.5 mg | 5.47% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 242 mg | 34.57% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 9.5 μg | 17.27% |
| Sodium | 572 mg | - |
| Zinc | 0.57 mg | 5.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.43 mg | 0.18% |
fromage de chèvre pélardon acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 18.6 g |
| - dont AG butyrique | 0.6 g |
| - dont AG caprique | 2.32 g |
| - dont AG caproique | 0.53 g |
| - dont AG caprylique | 0.64 g |
| - dont AG laurique | 1.16 g |
| - dont AG myristique | 2.73 g |
| - dont AG palmitique | 7.33 g |
| - dont AG stearique | 2.19 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.05 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.84 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.05 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.17 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fromage de chèvre pélardon additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.75 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
