Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte ferme
calories Fromage de lactosérum de brebis
Fromage de lactosérum de brebis : valeur nutritive
fromage de lactosérum de brebis : 172 calories
100 grammes de fromage de lactosérum de brebis apportent une valeur énergétique de 172 calories ou kilocalories ou 714 kilojoules.
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Pour brûler 172 calories, il faut:
- marcher environ 43 minutes
- courir environ 16 minutes
- pédaler environ 32 minutes
- faire du fitness environ 14 minutes
fromage de lactosérum de brebis protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de lactosérum de brebis
fromage de lactosérum de brebis nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 10.1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 14.8 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 68.7 g |
| Alcool | 0 g |
fromage de lactosérum de brebis vitamines : VNR
fromage de lactosérum de brebis vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 140 μg | 17.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.08 mg | 7.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.26 mg | 18.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.32 mg | 5.33% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 25 μg | 12.5% |
| Vitamine B12 | 0.4 μg | 16% |
fromage de lactosérum de brebis minéraux : VNR
fromage de lactosérum de brebis minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 216 mg | 27% |
| Chlorure | 413 mg | 51.63% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 0.25 mg | 1.79% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 21.7 mg | 5.79% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 253 mg | - |
| Zinc | 0.24 mg | 2.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.63 mg | 0.08% |
fromage de lactosérum de brebis acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fromage de lactosérum de brebis additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.5 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
