Catégorie d'aliments : Gâteaux et pâtisseries
calories Gâteau basque crème pâtissière
Gâteau basque crème pâtissière : valeur nutritive
gâteau basque crème pâtissière : 367 calories
100 grammes de gâteau basque crème pâtissière apportent une valeur énergétique de 367 calories ou kilocalories ou 1540 kilojoules.
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Pour brûler 367 calories, il faut:
- marcher environ 92 minutes
- courir environ 34 minutes
- pédaler environ 67 minutes
- faire du fitness environ 30 minutes
gâteau basque crème pâtissière protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de gâteau basque crème pâtissière
gâteau basque crème pâtissière nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 4.03 g |
| Glucides | 57.4 g |
| - dont sucres | 28.1 g |
| - dont amidon | 22.1 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g |
| Lipides | 13.3 g |
| - dont cholestérol | 53.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.55 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.66 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.52 g |
| Eau | 29.9 g |
| Alcool | 0 g |
gâteau basque crème pâtissière vitamines : VNR
gâteau basque crème pâtissière vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 116 μg | 14.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 48.5 μg | - |
| Vitamine C | < 0.5 mg | 0.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.26 mg | 2.17% |
| Vitamine K1 | < 0.8 μg | 1.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.034 mg | 3.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.094 mg | 6.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.13 mg | 0.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.36 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0.027 mg | 1.93% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 19.5 μg | 9.75% |
| Vitamine B12 | 0.1 μg | 4% |
gâteau basque crème pâtissière minéraux : VNR
gâteau basque crème pâtissière minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 27 mg | 3.38% |
| Chlorure | 189 mg | 23.63% |
| Cuivre | 0.08 mg | 8% |
| Fer | 0.44 mg | 3.14% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 11 mg | 2.93% |
| Manganèse | 0.24 mg | 12% |
| Phosphore | 110 mg | 15.71% |
| Potassium | 100 mg | 5% |
| Sélenium | < 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 189 mg | - |
| Zinc | 0.28 mg | 2.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.47 mg | 0.06% |
gâteau basque crème pâtissière acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.55 g |
| - dont AG butyrique | 0.41 g |
| - dont AG caprique | 0.31 g |
| - dont AG caproique | 0.24 g |
| - dont AG caprylique | 0.18 g |
| - dont AG laurique | 0.4 g |
| - dont AG myristique | 1.3 g |
| - dont AG palmitique | 3.6 g |
| - dont AG stearique | 1.12 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.66 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.66 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.52 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.43 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.07 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.02 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
gâteau basque crème pâtissière additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.8 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
