Catégorie d'aliments : Compléments alimentaires
calories Germe de blé
Germe de blé : valeur nutritive
germe de blé : 382 calories
100 grammes de germe de blé apportent une valeur énergétique de 382 calories ou kilocalories ou 1610 kilojoules.
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Pour brûler 382 calories, il faut:
- marcher environ 96 minutes
- courir environ 36 minutes
- pédaler environ 70 minutes
- faire du fitness environ 31 minutes
germe de blé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de germe de blé
germe de blé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 25.8 g |
| Glucides | 40.8 g |
| - dont sucres | 12 g |
| - dont amidon | 23.3 g |
| - dont fibres alimentaires | 13.5 g |
| Lipides | 9.05 g |
| - dont cholestérol | 0.83 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.01 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3.98 g |
| Eau | 6.58 g |
| Alcool | 0 g |
germe de blé vitamines : VNR
germe de blé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 11 mg | 91.67% |
| Vitamine K1 | 39 μg | 52% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1.58 mg | 143.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.54 mg | 38.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.31 mg | 39.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.73 mg | 28.83% |
| Vitamine B6 | 1.31 mg | 93.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 224 μg | 112% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
germe de blé minéraux : VNR
germe de blé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 40 mg | 5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.4 mg | 40% |
| Fer | 6.92 mg | 49.43% |
| Iode | 0.28 μg | 0.19% |
| Magnésium | 256 mg | 68.27% |
| Manganèse | 1.25 mg | 62.5% |
| Phosphore | 947 mg | 135.29% |
| Potassium | 969 mg | 48.45% |
| Sélenium | < 2.2 μg | 4% |
| Sodium | 12.5 mg | - |
| Zinc | 2.55 mg | 25.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.031 mg | 0% |
germe de blé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.2 g |
| - dont AG butyrique | < 0.05 g |
| - dont AG caprique | < 0.05 g |
| - dont AG caproique | < 0.05 g |
| - dont AG caprylique | < 0.05 g |
| - dont AG laurique | < 0.05 g |
| - dont AG myristique | 0.006 g |
| - dont AG palmitique | 1.14 g |
| - dont AG stearique | 0.034 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.01 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.01 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3.98 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 3.53 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.44 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.011 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
germe de blé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 4.31 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
