Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Haricots mungo germés ou pousses de soja
Haricots mungo germés ou pousses de soja : valeur nutritive
haricots mungo germés ou pousses de soja : 30.5 calories
100 grammes de haricots mungo germés ou pousses de soja apportent une valeur énergétique de 30.5 calories ou kilocalories ou 128 kilojoules.
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Pour brûler 30.5 calories, il faut:
- marcher environ 8 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 6 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
haricots mungo germés ou pousses de soja protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de haricots mungo germés ou pousses de soja
haricots mungo germés ou pousses de soja nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.57 g |
| Glucides | 3.4 g |
| - dont sucres | 3.4 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.7 g |
| Lipides | < 0.5 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | < 0.0002 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | < 0.0002 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | < 0.0002 g |
| Eau | 91.7 g |
| Alcool | 0 g |
haricots mungo germés ou pousses de soja vitamines : VNR
haricots mungo germés ou pousses de soja vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 10 μg | - |
| Vitamine C | 4.13 mg | 5.16% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.095 mg | 0.79% |
| Vitamine K1 | 2.1 μg | 2.8% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.065 mg | 5.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.71 mg | 4.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.17 mg | 2.83% |
| Vitamine B6 | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 61.3 μg | 30.65% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
haricots mungo germés ou pousses de soja minéraux : VNR
haricots mungo germés ou pousses de soja minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Chlorure | 6.7 mg | 0.84% |
| Cuivre | 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.44 mg | 3.14% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 16 mg | 4.27% |
| Manganèse | 0.12 mg | 6% |
| Phosphore | 43 mg | 6.14% |
| Potassium | 120 mg | 6% |
| Sélenium | < 50 μg | 90.91% |
| Sodium | 17.1 mg | - |
| Zinc | 0.32 mg | 3.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.043 mg | 0.01% |
haricots mungo germés ou pousses de soja acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | < 0.0002 g |
| - dont AG butyrique | < 0.0002 g |
| - dont AG caprique | < 0.0002 g |
| - dont AG caproique | < 0.0002 g |
| - dont AG caprylique | < 0.0002 g |
| - dont AG laurique | < 0.0002 g |
| - dont AG myristique | < 0.0002 g |
| - dont AG palmitique | < 0.0002 g |
| - dont AG stearique | < 0.0002 g |
| Acides gras monoinsaturés | < 0.0002 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | < 0.0002 g |
| Acides gras polyinsaturés | < 0.0002 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | < 0.0002 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | < 0.0002 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | < 0.0002 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.0002 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.0002 g |
haricots mungo germés ou pousses de soja additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.34 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
