Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Hoki
Hoki : valeur nutritive
hoki : 92.3 calories
100 grammes de hoki apportent une valeur énergétique de 92.3 calories ou kilocalories ou 389 kilojoules.
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Pour brûler 92.3 calories, il faut:
- marcher environ 23 minutes
- courir environ 9 minutes
- pédaler environ 17 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
hoki protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de hoki
hoki nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 2.36 g |
| - dont cholestérol | 33.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.53 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.95 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.45 g |
| Eau | 78.7 g |
| Alcool | 0 g |
hoki vitamines : VNR
hoki vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 18.7 μg | 2.34% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 2.49 μg | 49.8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.47 mg | 3.92% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.046 mg | 4.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.045 mg | 3.21% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.67 mg | 10.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.52 mg | 8.67% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 1.11 μg | 44.4% |
hoki minéraux : VNR
hoki minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 6.46 mg | 0.81% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.23 mg | 1.64% |
| Iode | 13.5 μg | 9% |
| Magnésium | 28.2 mg | 7.52% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 167 mg | 23.86% |
| Potassium | 345 mg | 17.25% |
| Sélenium | 27.8 μg | 50.55% |
| Sodium | 70.8 mg | - |
| Zinc | 0.26 mg | 2.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.18 mg | 0.02% |
hoki acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.53 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.002 g |
| - dont AG myristique | 0.079 g |
| - dont AG palmitique | 0.36 g |
| - dont AG stearique | 0.069 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.95 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.45 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.026 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.009 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.073 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.17 g |
hoki additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.11 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
