Catégorie d'aliments : Huiles et graisses végétales
calories Huile d'olive vierge extra
Huile d'olive vierge extra : valeur nutritive
huile d'olive vierge extra : 900 calories
100 grammes de huile d'olive vierge extra apportent une valeur énergétique de 900 calories ou kilocalories ou 3700 kilojoules.
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Pour brûler 900 calories, il faut:
- marcher environ 227 minutes
- courir environ 84 minutes
- pédaler environ 165 minutes
- faire du fitness environ 72 minutes
huile d'olive vierge extra protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de huile d'olive vierge extra
huile d'olive vierge extra nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| - dont cholestérol | 0.15 mg |
| - dont acides gras saturés | 11.9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 75.2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 7.39 g |
| Eau | 0 g |
| Alcool | 0 g |
huile d'olive vierge extra vitamines : VNR
huile d'olive vierge extra vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 21.7 mg | 180.83% |
| Vitamine K1 | 52 μg | 69.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
huile d'olive vierge extra minéraux : VNR
huile d'olive vierge extra minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | < 2.57 mg | 0.32% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.0049 mg | 0.49% |
| Fer | 0.044 mg | 0.31% |
| Iode | 0.8 μg | 0.53% |
| Magnésium | < 0.58 mg | 0.15% |
| Manganèse | 0.0033 mg | 0.17% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | < 0.81 mg | 0.04% |
| Sélenium | < 10 μg | 18.18% |
| Sodium | < 1.11 mg | - |
| Zinc | 0.018 mg | 0.18% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.0084 mg | 0% |
huile d'olive vierge extra acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 11.9 g |
| - dont AG butyrique | < 0.05 g |
| - dont AG caprique | < 0.05 g |
| - dont AG caproique | < 0.05 g |
| - dont AG caprylique | < 0.05 g |
| - dont AG laurique | < 0.05 g |
| - dont AG myristique | < 0.05 g |
| - dont AG palmitique | 8.26 g |
| - dont AG stearique | 2.99 g |
| Acides gras monoinsaturés | 75.2 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 71 g |
| Acides gras polyinsaturés | 7.39 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 6.75 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.64 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
huile d'olive vierge extra additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
