Catégorie d'aliments : Jambons cuits
calories Jambon cuit supérieur
Jambon cuit supérieur : valeur nutritive
jambon cuit supérieur : 129 calories
100 grammes de jambon cuit supérieur apportent une valeur énergétique de 129 calories ou kilocalories ou 542 kilojoules.
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Pour brûler 129 calories, il faut:
- marcher environ 33 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
jambon cuit supérieur protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de jambon cuit supérieur
jambon cuit supérieur nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.8 g |
| Glucides | 0.87 g |
| - dont sucres | 0.83 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | traces g |
| Lipides | 4.71 g |
| - dont cholestérol | 60.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.68 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.12 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.34 g |
| Eau | 73.3 g |
| Alcool | 0 g |
jambon cuit supérieur vitamines : VNR
jambon cuit supérieur vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.25 μg | 5% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.25 mg | 2.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.54 mg | 49.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 14.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.73 mg | 35.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.4 mg | 6.67% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 2 μg | 1% |
| Vitamine B12 | 0.31 μg | 12.4% |
jambon cuit supérieur minéraux : VNR
jambon cuit supérieur minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | < 20 mg | 2.5% |
| Chlorure | 935 mg | 116.88% |
| Cuivre | 0.2 mg | 20% |
| Fer | 0.54 mg | 3.86% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 22.5 mg | 6% |
| Manganèse | < 0.2 mg | 10% |
| Phosphore | 193 mg | 27.57% |
| Potassium | 362 mg | 18.1% |
| Sélenium | 10.4 μg | 18.91% |
| Sodium | 751 mg | - |
| Zinc | 2 mg | 20% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.77 mg | 0.22% |
jambon cuit supérieur acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.68 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.03 g |
| - dont AG palmitique | 0.55 g |
| - dont AG stearique | 0.29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.12 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.34 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.25 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.013 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
jambon cuit supérieur additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 2.78 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
